D’où vient notre concept et qui sommes-nous?
Nous sommes, deux amis de 20 ans à l’origine d’un incroyable concept. Un foodtruck parisien inspiré par notre passion pour la cuisine française.
Lors d’un voyage à Paris, nous tombons amoureux de la ville. Son ambiance, son énergie et surtout sa cuisine simple mais emblématique. En flânant dans les rues, on découvre des combos typiquement parisiens, faits avec peu d’ingrédients mais beaucoup de goût, comme le brie au miel. Ce foodtruck parisien est né de notre envie de partager l’ambiance et les saveurs de Paris avec les étudiants.
Ce séjour nous marque profondément. Paris représente pour nous un art de vivre, car la nourriture est à la fois rapide, conviviale et pleine de caractère.
De retour sur notre campus étudiant en Belgique, une idée naît : faire voyager les étudiants à Paris le temps d’un sandwich.
C’est ainsi que nous avons créé notre foodtruck de sandwichs aux spécialités parisiennes. Alors bienvenu !!
Pourquoi « la Baguette » ?
A propos du nom du foodtruck, « La Baguette », est un clin d’œil assumé et humoristique à la façon dont les Anglais perçoivent les Parisiens souvent résumés au mot « baguette ». Le célèbre « oui oui baguette ». Nous avons choisi de jouer avec ce stéréotype, car c’est une identité forte, simple et facilement reconnaissable.
La Baguette, ce sont donc des sandwichs inspirés de Paris, pensés pour les étudiants : rapides, gourmands, accessibles et authentiques. Chaque recette raconte un morceau de notre voyage et invite à une pause parisienne au cœur du campus.
Pas juste un sandwich…
Envie de ramener l’expérience jusqu’à chez vous ? Nous vous proposons également la doudou baguette ! Pensée pour apporter du réconfort et une touche d’humour, nos doudous baguette incarnent parfaitement l’esprit créatif et humoristique de notre foodtruck.
Découvrez la culture culinaire française sur le site officiel du tourisme.
Intéressé ? Retrouvé notre menu du foodtruck parisien juste ici
Business model du concept
Notre foodtruck parisien concept repose également sur un modèle économique simple et efficace. Nous réalisons une marge sur la vente de nos sandwichs, mais aussi sur nos goodies inspirés de Paris, comme des bérets ou des baguettes en peluche.
Par ailleurs, nous avons choisi de reverser une partie de nos bénéfices à des associations soutenant les jeunes entrepreneurs. Ainsi, notre projet ne se limite pas à la vente, mais s’inscrit aussi dans une démarche solidaire.
En résumé, ce qui nous définit :
- localité
- association
- expérience immersive
De plus, nous souhaitons soutenir l’économie locale en collaborant avec des boulangeries, fromageries et boucheries de la région de Charleroi. Ainsi, notre foodtruck parisien concept valorise à la fois la qualité des produits et les circuits courts. Découvrez nos collaborateurs
Par ailleurs, notre foodtruck parisien s’adapte aux habitudes des étudiants en proposant des formules rapides et pratiques, idéales entre deux cours. De plus, nous mettons un point d’honneur à renouveler régulièrement notre offre afin de surprendre notre clientèle et d’apporter de la nouveauté. Ainsi, chacun peut découvrir de nouvelles saveurs tout au long de l’année, tout en gardant les incontournables de la cuisine parisienne. Cette capacité d’adaptation fait partie intégrante de l’identité de notre projet.
